কাজল রাখি
শীতের সবজি চলে এসেছে বাজারে। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এসব সবজি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এ সময়ে এসব সবজি দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে গরম গরম সবজি স্যুপ। সবজির স্যুপ শরীরে যেমন উত্তাপ বাড়ায় তেমনি সর্দি-কাশিও ভালো হয়।
আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন সবজি স্যুপ-
উপকরণ
লবণ, চিনি, টেস্টিং সল্ট, চিকেন স্টেক, ফুলকপি, বাঁধাকপি, পটোল, কাঁচা পেঁপে, গাজর, বেবিকর্ন, চায়নিজ পাতা, মাশরুম, পালংশাক ও গার্লিক সস।
প্রস্তুত প্রণালি
চিকেন স্টেকের সঙ্গে লবণ, চিনি, টেস্টিং সল্ট, সবজি দিয়ে ১০ মিনিট জ্বাল দিন। এর পর গার্লিক সস দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম স্বাস্থ্যকর সবজি স্যুপ।
লেখক: গৃহিণী
